Punya Nasi Sisa Jangan Dibuang, Bikin Sempol Nasi Aja Bun..

Kalau ada sisa nasi di rumah, jangan buru-buru dibuang yak. Ingat, masih banyak di luar sana yang nggak bisa makan, kamu gak kasihan? Nah, dari pada mubazir, resep berikut bisa menyelamatkan si nasi sisa.

Cus langsung catat, ya resepnya! Tapi pasti banyak di antara kamu yang kelebihan saat memasak nasi sehingga tak habis dimakan.

Sayangnya, nggak semua orang bisa memanfaatkan nasi sisa itu. Sehingga, banyak yang membuangnya begitu saja, meski nasi itu belum basi. Padahal banyak olahan dari nasi sisa yang belum basi yang bisa kamu coba. Membuatnya pun sederhana dan hasilnya lezat.


Bahan:

Fillet ikan kukus sesuai selera 300 gram
Nasi putih 150 gram
Tepung kanji 6 sdm
Tepung terigu secukupnya
Air 3 sdm
Telur 2 butir
Garam secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Tusuk sate secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Mayonais
Saus

Cara pembuatan:

Campur fillet ikan dan nasi kemudian haluskan dengan blender
Masukkan air, tepung terigu, kanji, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk sambil diuleni. Jika masih lembek, dapat ditambahkan tepung terigu hingga adonan mudah dibentuk
Ambil adonan secukupnya dan bentuk adonan menjadi lonjong
Rebus adonan dalam air mendidih hingga mengapung
Tusuk sempol yang telah direbus menggunakan tusuk sate
Siapkan kocokan telur pada wadah lain
Celupkan sempol ke dalam kocokan telur
Goreng sempol dengan minyak panas hingga kecoklatan
Sajikan dengan saus dan mayonais