Resep Membuat Kolak Pisang Segar Dan Spesial Untuk Berbuka Puasa


Kolak pisang merupakan salah satu minuman atau makanan segar yag biasanya dijadikan sebagai menu pembuka saat berbuka puasa. Tak heran jika dibulan ramadhan ini banyak sekali penjual dadakan salah satunya penjual takjil berbuka seperti kolak pisang. Rasanya yang segar dan memang memang sangat cocok sekali sebagai menu pembukaa saat berbuka puasa.

Meskipun banyak sekali penjual kolak pisang ketika bulan ramadhan, namun anda bisa membuat kolak pisang sendiri dirumah. Dengan membuat sendiri dirumah, anda bisa menjamin sendiri akan kebersihan kolak pisang anda buat, berbeda dengan yang dijual di pinggir jalan, terkadang dagangan mereka kurang higinis.

Lalu bagaimana jika tidak membuat kolak pisang sendiri? Tenang, kami akan berikan resep membuat kolak pisang yang segar, manis dan spesial. Berikut resep membuat kolak pisang.

Bahan-bahan membuat kolak pisang:
- 6 buah pisang raja, kupas dan potong sesuai selera
- 75 gram kolang kaling
- 200 gram buah nangka potong kecil-kecil
- 500 gram gula merah sisir
- 50 gram gula pasir
- 1,5 liter santan encer
- 1/2 liter santan kencal
- 2 lembar daun pandan
- 1 sendok teh garam

Cara membuat kolak pisang:
- Rebus santan encer besama kolang-kaling, gula merah , garam, daun pandan hingga mendidih
- Masukan pisang yang telah dipotong bersama santan kental
- Masak hingga mendidih dan matang
- Tuangkan ke dalam mangkuk dan masukan nangka yang telah di potong kecil-kecil
- Kolak pisang siap untuk disajikan sebagai menu pembuka buka puasa

Demikianlah resep membuat kolak piasang segar dan spesial. Selamat mencoba, semoga resep diatas bermanfaat. Terimakasih.